关于“寿司”这个名字，可以从以下角度综合分析：
一、名字的来源与文化内涵
日语起源说
寿司的日语名称“すし”（发音类似“素司”）直接来源于食材处理方式，最初指用盐腌制的生鱼片，后发展为醋味米饭包裹鱼类的料理。这种命名方式体现了日本料理对食材本味的追求。
汉语传入说
部分资料认为“寿司”可能源自汉语，最初指咸鱼，后随日本文化传入并演变为特指醋味米饭制品。这一说法反映了中日文化交流的历史背景。
祭祀文化关联
在日本古代，寿司曾作为祭祀食品使用，用于神明供品或仪式，这可能赋予了其“神圣性”的文化内涵。
二、名字的传播与演变
寿司作为日本传统美食，其名称随着文化传播逐渐演变为国际通用词汇。英文名“Sushi”直接采用日语发音，保留了原汁原味的文化特征。
三、作为店名的适用性
文化认同感
对于日本文化爱好者或追求传统风味的消费者，使用“寿司”作为店名能增强文化认同感。
创意与差异化
若希望突出特色，可结合食材、主题或经营理念进行创新，例如“樱花寿司”（春季主题）或“海宴寿司”（海洋风味）。
注意事项
避免与“酸”等单一食材相关的直译名称，建议采用更具诗意的组合。
考虑目标客群偏好，如年轻群体可能更倾向个性化、潮流化的店名。
四、总结
“寿司”作为名字既承载了丰富的历史文化底蕴，又具备广泛传播的可行性。其核心优势在于文化传递的明确性和持久性，但需结合具体经营策略进行创新与优化。