为臭豆腐店铺取名时，可以考虑以下几种策略：
菜系取名法：
利用中国四大菜系之一来命名，比如“川味臭豆腐”，这样可以直观地传达出餐饮店的特色。
菜品特色取名法：
根据店铺的主打特色菜品进行命名，例如“小苏塘坝鱼臭豆腐”，突出店铺的特色优势，引导消费者。
消费价值取名法：
运用代表身份、地位等代表消费价值的词进行取名，传达出消费的附加值，这在注重消费价值感受的时代尤为重要。
趣味性取名：
臭豆腐本身就带有一定的趣味性，可以在店名中体现出这一点，例如“臭趣豆腐王”。
地方特色取名：
如果臭豆腐来自某个特定地域，可以在店名中突出地域特色，如“长沙味臭豆腐”或“南京老灶臭豆腐”。
复古风取名：
回溯到传统工艺，可以在店名中体现复古元素，如“古香古味臭豆腐坊”。
创新感取名：
展示产品不同于传统的一面，例如“臭名昭著臭豆腐”或“时尚臭豆腐大亨”。
等级名称：
根据店铺的档次，可以取不同的名字，如入门级的“初识臭香”，中级的“匠心熟香”，高级的“大师级臭豆腐”，以及尊享级的“尊贵醇厚”。
个性化取名：
如果店铺有独特的经营理念或特色，可以在店名中体现出来，例如“臭豆腐爱情故事”或“臭豆腐王国”。
简洁易记：
确保店名简洁易记，便于消费者传播和记忆。
结合以上策略，可以根据店铺的具体情况和目标顾客群体，选择一个合适的名字。例如，如果店铺主打地方特色，可以取名为“长沙味臭豆腐”；如果店铺注重创新，可以取名为“时尚臭豆腐大亨”；如果店铺追求高品质，可以取名为“大师级臭豆腐”。