为河南饭店起名时，可以考虑以下几种命名方式：
使用地域特色
安阳：取自河南的古称，具有象征意义，能够给顾客带来良好的第一印象。
豫米：利用“豫”字，代表河南，同时与“玉米”发音相近，易于记忆和发音。
突出美食特色
胡辣汤：直接以著名的河南食物命名，具有创意感和辨识度。
辣辣得：以“辣”字入名，突出饭店的主打特色，简洁易记。
食分：利用“食”和“分”的谐音，表示饭菜美味，十分好吃。
寓意吉祥的词语
龙福：寓意吉祥如意，幸福安康。
时运：寓意生意兴隆，好运连连。
龙翔：以龙为象征，寓意吉祥如意，财源广进。
结合文化元素
万象：具有文艺气息，寓意包罗万象，财源广进。
五光食色：利用成语“五光十色”的谐音，表现食物的精致和美味。
简洁易记的名字
惠民食汇：体现实惠和财源广进。
辣辣得：简洁有力，易于记忆和传播。
以姓氏起名
可以考虑以经营者的姓氏命名，突出店铺特色。
结合以上建议，以下是一些具体的河南饭店名字示例：
安阳饭店
豫米香
胡辣汤馆
辣辣得餐厅
龙福大酒店
时运餐厅
龙翔宾馆
万象美食
五光食色餐厅
惠民食汇大酒店
希望这些建议能帮助您为河南饭店选择一个合适的名字。