如果您想从城市名称中去除汉语拼音并添加“市”，可以通过以下步骤在Excel中操作：
1. 选中包含城市名称的列（例如A列）。
2. 在相邻的列（例如B列）中，使用鼠标右键单击并选择“插入”以添加一个新列。
3. 在新列的第一个单元格（例如B2）中输入以下函数：
```
=MID(A2, 1, LENB(A2)-LEN(SUBSTITUTE(A2, " ", ""))) & "市"
```
这个函数的工作原理是：
`LENB（A2）` 计算A列中城市名称的字符总数（包括拼音）。
`LEN（SUBSTITUTE（A2, " ", ""））` 计算去除所有空格后的字符总数，即汉字的数量。
`MID（A2, 1, LENB（A2）-LEN（SUBSTITUTE（A2, " ", ""）））` 从城市名称的第一个字符开始，提取出汉字部分。
最后，将提取出的汉字部分与“市”字连接起来。
请注意，这个函数假设城市名称中的拼音由空格分隔。如果城市名称中拼音的格式不同，可能需要调整函数参数或方法。