“凤凰鸡爪”这个名字具有以下优点：
富有文化内涵：
名字中的“凤凰”在中国文化中象征着吉祥和美好，与“凤爪”结合，不仅听起来文雅，还带有“龙凤呈祥”的美好寓意。
形象生动：
凤凰的爪子形象被用来形容鸡爪，使得名字更加生动形象，容易让人联想到凤凰的优雅和美丽。
地域差异：
这个名字反映了地域和习惯的不同，在中国北方，尤其是东北地区，通常称为“鸡爪”，而在南方或美食领域，则更倾向于使用“凤爪”这个名字。
市场接受度：
从市场接受度来看，“凤凰鸡爪”这个名字更容易被消费者接受和喜爱，因为它听起来更有吸引力和文化价值。
综上所述，“凤凰鸡爪”这个名字不仅富有文化内涵和形象生动，还能很好地反映地域差异，并且具有较高的市场接受度。因此，这个名字是合适的，并且可以作为一个有吸引力的品牌名称。