红茶的品种名称数量庞大,主要因产地、制作工艺和品种差异而丰富多样。综合多个来源的信息,以下为常见的红茶名称分类及示例:
一、按产地分类
中国红茶 包含祁门红茶、滇红、金骏眉、正山小种、安化红茶等。
外国红茶
如斯里兰卡锡兰红茶、印度阿萨姆红茶、肯尼亚东非红茶等。
二、按制作工艺分类
工夫红茶
经过萎凋、揉捻、发酵、锅炒等多道工序,代表品种有祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫等。
袋泡茶
如祁门玫瑰花茶、金萱茶、茶渣红茶等。
特殊工艺茶
包括茉莉花红茶(如正山小种茉莉)、铁观音(属于乌龙茶,但常被归类)等。
三、按品种特征分类
名优品种
如金骏眉、银骏眉、正山小种、滇红、大红袍等。
特色茶饮
例如奶茶类(珍珠奶茶)、果味茶(玫瑰花瓣茶)等。
四、其他常见名称
小种红茶: 最古老的红茶品种,分正山小种和外山小种。 祁门红茶
滇红:云南特产,以汤色红润著称。
总结
红茶的品种名称超过100种,且仍在不断演变。若需具体了解某一种红茶(如正山小种、金骏眉),可进一步查询其产地、制作工艺及品级等信息。