薰衣草的品种数量存在不同分类标准，综合权威信息整理如下：
一、全球品种数量
原生种与栽培品种 全球原生种约28种，主要分布于地中海沿岸及欧洲南部。 栽培品种因杂交和地区差异众多，不同来源统计的栽培品种可达数百种。
中国本土品种
我国目前确认的薰衣草品种较少，仅有2种被明确记载：
法国薰衣草（原产地中海，我国主要栽培品种）
绿薰衣草（花序带绿色花苞，香气浓郁）
二、常见品种名称
按花色分类
紫色系： 法国薰衣草、真薰衣草、希德寇特薰衣草（深蓝紫色，香气浓烈） 绿色系
其他颜色：蓝色、粉色、白色等较少见
特色品种 贝蒂蓝：
花穗大呈深蓝紫，适合精致小花园
孟士德：淡紫色花穗，株型紧凑，喜凉爽环境
格拉芙：高90cm，花穗纤长，是切花首选
塔卡紫：花穗细长，植株30cm高，深蓝紫色
三、品种差异说明
原生态与栽培差异：原生种多用于香料和高级香水，栽培品种更注重观赏性和适应性。- 地域特色：如江苏省沭阳县扎下镇有10种本地品种，包含绿薰衣草等特色类型。
综上，若以全球原生种计算，薰衣草品种达28种；若包含栽培品种，则总数远超此数。我国目前主要栽培和利用的品种以法国薰衣草和绿薰衣草为主。