榴莲的品种数量因分类标准不同而有所差异,综合多个权威来源的信息如下:
一、榴莲属物种总数
榴莲属约有 27个已确认的物种,其中:
婆罗洲岛:19个本地种
苏门答腊岛:7个本地种
马来半岛:11个种类(含新加坡命名的 Duriosingaporensis Riddl.,但无果肉)
缅甸:2个确认的本地种类
二、可食用品种
在27个物种中,仅有 6种能产出可食用果实,其中 200种为人工栽培品种。这些品种广泛分布于东南亚国家,如:
泰国:金枕、猫山王、青尼、长柄等
马来西亚:猫山王、苏丹王、红虾、黑刺等
越南:干尧榴莲
三、常见品种举例
金枕头(泰国):果肉金黄,甜糯多汁,是市场上最常见的品种
猫山王(马来西亚):以浓郁奶油香和细腻口感著称,被誉为“榴莲中的爱马仕”
青尼(泰国):果肉深黄,甜润香浓,核小且少
苏丹王(马来西亚):奶香味浓郁,质地柔滑嫩滑
干尧榴莲(泰国/越南):胶状果肉,柔滑如冰淇淋
四、其他说明
榴莲品种的差异主要体现在果肉颜色、口感和香气上。例如,金枕榴莲甜度高但气味较淡,猫山王则甜中带苦层次丰富。此外,榴莲树每年结果一次,不同品种成熟时间相差1-2个月。
以上信息综合了榴莲的物种分布、栽培品种及市场常见品种,供全面参考。