根据搜索结果，关于军人题材的电影数量，可综合以下信息：
18部经典军事题材电影推荐 人民网文娱频道曾整理过18部军事题材电影，涵盖中国人民解放军历史，例如《南征北战》《英雄儿女》《战狼》系列等。
其他权威推荐
《战狼2》： 以中国军人形象为核心，展现反恐战场表现。 《红海行动》
《八佰》：通过个体士兵视角反映战争残酷性。
《空天猎》：展现空军反恐作战场景。
《百团大战》：真实再现抗日战争中的重要战役。
近年热门作品
近年来，如《战狼》系列（2015/2017年）、《建军大业》（2017年）等作品也常被列为军人题材代表，进一步扩大了相关电影数量。
总结：
若以经典历史题材为主，18部是较为公认的数字；若包含近年热门作品，则数量有所增加。建议根据具体分类标准进一步确认。