根据权威性搜索结果显示，天津菜的菜品种名数量存在不同维度的统计口径，具体如下：
总菜谱数量 天津菜谱收录了约1044道菜，涵盖蔬菜类125种、甜菜类36种、鸡类65种、鸭类55种、鱼类117种、猪肉类144种、虾蟹类94种等。
经典名菜数量
天津十六大名菜包括罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、煎烹大虾等12道招牌菜式，另有天津八大碗、锅塌里脊等代表性宴席菜。
特色菜系代表
天津菜以河海两鲜为特色，代表菜品还包括扒通天鱼翅、高丽银鱼、火笃面筋等。
说明
若以具体菜品数量为准，天津菜谱包含约1044道菜；
若以经典名菜或代表性菜系为标准，则数量较少，主要聚焦于传统名肴。- 不同分类标准导致了数量差异，需根据具体语境理解。