关于历史中投降的将军数量，需结合不同历史时期和事件进行区分。以下是主要分类及部分代表性人物：
一、三国时期
魏国
张辽（吕布麾下的头号战将，后归降曹操）
张郃（袁绍旧部将领，官渡战后投降）
徐晃（杨奉部将，曹操麾下的猛将）
张绣（东吴名将，两次归降曹操）
蜀国
马超（西凉猛将，归降刘备后成为五虎上将之一）
黄忠（刘表旧部，赤壁后归降刘备）
吴国
太史慈（东吴头号勇士，曾率军劫曹营）
甘宁（江夏太守部将，以百骑劫营闻名）
二、明清时期
明末清初
李永芳（大明首位降后金将领）
孔有德（带红衣大炮投降后金）
吴三桂（引清兵入关的关键人物）
郑芝龙（抗清名将，拒绝投降）
南明时期
田见秀（李自成部将，西安防守者后投降清军）
吴汝义、李友（均随田见秀投降，后遭杀害）
三、近代战争
国内战争
钟建魂（首都警卫师师长，1945年起义）
魏凤楼（伪军师长，淮阳起义后投诚）
二战时期
弗雷德里克·保卢斯（德军第六集团军司令，斯大林格勒战役中投降）
乔瓦尼·梅塞（意大利第1集团军司令，北非战役后投降）
四、其他重要案例
傅作义（西北军将领，1949年投诚，建国后获准保留军衔至高龄）
孙良诚与吴化文（西北军副总司令与陆军大学毕业生，1938年集体投降日军）
总结
历史中投降的将军数量因定义范围不同差异较大，仅上述分类及人物便已涵盖主要时期。若需更详细或特定时期的名单，可进一步明确时间范围。