关于隋炀帝杨广手下的名将数量及具体人物，综合史料记载和民间传说，可归纳如下：
一、核心军事将领
张须陀 - 以智勇双全著称，曾平定王薄、山东叛军，因战功显赫被称为“名将”。
来护儿
- 江都人，屡次击败高句丽名将乙支文德，曾三战高句丽，但因杨广猜忌被杀害。
杨义臣
- 尉迟氏后裔，多次击败突厥，随杨广征讨高句丽七战七捷，后因病去世。
麦铁杖（陈国撑伞兵）
- 以日行五百里的速度闻名，曾随隋军征讨高句丽，后因功被杀。
鱼俱罗
- 杨广早期麾下的猛将，追随晋王时期即展现军事才能。
二、其他重要将领
张祥： 参与平定河北叛乱，功勋显著。 侯君集、贺若弼、刘文静
三、争议与补充
郭子仪：虽为杨广赏识的将领，但主要活跃于唐朝，不属于隋朝名将。
张须陀之死：存在不同说法，部分记载其被瓦岗寨俘获后力战而死，部分记载被李密设计杀害。
总结
杨广手下的核心军事将领至少有七位，包括张须陀、来护儿、杨义臣等，另有鱼俱罗、张祥等辅助将领。由于史料记载有限，部分人物存在争议，但上述人物均为隋朝名将的代表。