核桃的名称可以从植物学分类和用途两个维度进行划分,具体如下:
一、植物学分类名称
根据《中国核桃》等权威资料,核桃属植物学分类下主要分为以下8个种:
核桃组:
核桃、铁核桃
核桃楸组:
核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃
黑核桃组:
黑核桃
二、食用核桃品种
核桃作为食用部分,存在多种地方性名称,主要分为以下四类:
楸子核桃 - 代表品种:狮子头、虎头、公子帽、官帽、将军盔、僧帽、状元冠、虎头、罗汉头等
- 特点:果仁饱满,纹路较深,是文玩核桃中普及度最高的品种。
麻核桃
- 代表品种:鸡心、鸭嘴、鹰嘴、四瓣儿、罗汉头、盘龙狮子头等
- 特点:果仁细腻,油分高,是四大名核之首,常用于文玩和食用。
铁核桃
- 代表品种:蛤蟆头、铁球、元宝、异型核桃等
- 特点:外壳坚硬,纹路较浅,部分奇形品种具有收藏价值。
绵核桃
- 特点:可食用,但其他三类(楸子、麻核桃、铁核桃)均属文玩核桃。
三、其他名称说明
地方性称呼: 如“秋子(揪子)”“灯笼”“鸡心”等,多用于描述特定形状或产地。 文玩核桃细分
综上,核桃的名称既有植物学分类体系,也有基于食用特性和文玩价值的多样化称谓。若需具体品种的详细信息,可进一步补充品种名称。