关于“小虾”的名字，可以从以下角度进行分类和解释：
一、按体型特征命名
基围虾 因广东地区用堤坝（基围）养殖而得名，是南美白对虾的俗称。
琵琶虾
肥胖体型，爪短粗呈暗红色，额角五角形，肉质鲜美，多用于制沙律。
河虾
因产自淡水湖泊（如太湖、鄱阳湖）而得名，是常见的淡水虾类。
二、按产地或生长环境命名
中国对虾
体型较大，雌虾可长至20厘米以上，是海捕大虾的代表。
日本对虾
又称车虾，分布于印度洋和太平洋沿岸，身体细长。
罗氏虾
淡水虾，因长臂特征得名，常见于半咸水区。
三、其他常见别称
青虾： 特指河虾，因齐白石画作闻名。 明虾
皮皮虾：口虾蛄的俗称，分布于热带和亚热带海域。
四、创意菜名
虾类在烹饪中常被赋予雅称，如：
佛跳墙：福建名菜，以多种海鲜为主料。
油爆大虾：经典家常菜。
椒盐虾：流行小吃，外壳酥脆。
总结
虾类名称丰富多样，既有描述性别特征（如基围虾、琵琶虾），也有地域性称呼（如中国对虾、日本对虾），还有因外观特征或烹饪方式衍生的别称（如青虾、油爆大虾）。不同名称反映了人们对虾类多样性的认知与文化内涵。