“刘”字的笔画数为 6画，具体分析如下：
简化字
- 简体字“刘”由“文”和“刂”组成，总笔画为6画。
繁体字
- 繁体字“劉”为15画，比简化字多9画，主要区别在于右半部分“刀”字头由简化字的“力”变为繁体的“刂”（原为“力”+“刀”）。
笔画顺序
- 简体：点、横、撇、捺、竖、竖钩
- 繁体：撇、竖、提、点、横折钩、撇、撇、捺、横、竖、横、横、点、点、竖钩
补充说明
- 姓氏“刘”在简化字和繁体字中均保持6画，符合现代汉字简化规则。
综上，日常书写和姓名学中通常以简化字为准，笔画数为 6画。