沉香作为珍贵香料，其名称因产地、品质、形成条件等多种因素而衍生出丰富称谓，主要可分为以下几类：
一、按产地分类
海南沉 产自中国海南岛，因质地细腻、香气浓郁，被誉为“琼脂”，是沉香中的顶级品种。
越南惠安沉
产自越南惠安港集散，以香气通透、留香性强著称，多用于熏香。
星洲系沉香
主要产自印尼、马来西亚，产量占全球70%以上，香气层次丰富。
莞香
产自中国广东东莞，以香气清雅、油脂含量较高闻名。
二、按品质与形成条件分类
沉香（四名）
油脂含量高，入水即沉，属顶级沉香。
栈香（半浮半沉）
油脂较少，部分浮于水面，品质低于沉香。
生结香、黄熟香
生结香：树心部分结香，油脂较少；黄熟香：树根部结香，油脂丰富。
光香、番沉、浅沉
光香：表面光滑无结；番沉：含油量较高；浅沉：油脂较少。
三、其他特殊名称
奇楠： 梵语音译名，唐代佛经中称“多伽罗”，属沉香中极为珍贵的品种。 白木沉
惠安系、星洲系：按产地划分的两大主流品类。
四、历史命名方式
古代根据结香位置命名，如：
根部结香：黄熟香、斡部香（春桂香）
枝节处结香：马蹄香、鸡舌香
总结
沉香名称繁多，既有反映产地特征的（如海南沉、越南惠安沉），也有体现品质等级的（如沉香、栈香），还有因结香位置或形成环境命名的种类（如黄熟香、光香）。不同名称背后蕴含着古人对沉香特性细致入微的观察与分类智慧。