糯小米这个名字多少分

糯小米作为食材的名称存在一定争议，但综合多来源信息分析如下：

学名与别称

糯小米学名为 糜子，属于禾本科黍属，又称黍、稷、禾祭等。部分地区因颜色或加工方式不同，也被称为黄米或大黄米。

与普通小米的区别

粒径差异：

糯小米颗粒直径≥1mm，易与小米（粒径约1mm）区分。

加工与用途：糯小米去皮后称为黄米，而普通小米（粟米）是谷子去皮后的产物。两者用途不同，糯小米多用于制作粘性食品（如年糕、炒米），普通小米则广泛用于煮粥。

名称争议的成因

部分地区因习惯或加工方式不同，导致“黄小米”等俗称的使用，但严格来说与学名糜子存在差异。

总结：

糯小米是一个具有明确学名和特征的食物名称，但日常用语中存在一定混淆。若需精准表达，建议使用“糜子”或“大黄米”等术语。