山西省中考的总分存在不同的说法，但根据最新且权威的数据， 山西省中考的总分为730分。具体科目及分值如下：
1. 语文：120分
2. 数学：120分
3. 英语：120分
4. 物理：80分
5. 化学：70分
6. 政治（开卷）：75分
7. 历史：75分
8. 体育：50分
9. 信息技术：10分
10. 理化实验：10分
建议考生在备考过程中，重点关注各科目重点知识点，合理安排复习时间。