汤圆作为中国传统美食,其名称丰富多样,既有历史演变过程中的不同称谓,也包含地域特色品种。综合搜索结果,其名称可分为以下几类:
一、历史演变中的别称
古称 汤圆在北宋时期被称为“圆子”,南宋时因与正月十五的“元宵”节结合,逐渐演变为“元宵”。
其他古称
包括“面茧”“粉果”“元宝”“汤饼”“圆不落角”等,直至明永乐年间才正式定名为“元宵”。
二、按制作原料分类的名称
馅料差异
甜馅汤圆:如白糖、豆沙、芝麻等;
咸馅汤圆:如鲜肉、蛋黄等;
特殊馅料:如黑芝麻汤圆、水晶汤圆(无馅)。
三、地域特色品种
地方小吃
贵州毕节汤圆: 以芯馅多样著称,有甜润清凉、肉质干香等特色; 无锡挂粉汤圆
宁波汤圆:北方代表,甜馅为主;
贵阳吴家汤圆:南方特色,甜咸结合。
四、其他相关名称
元宵节必备食品:作为元宵节象征团圆的食物,常与灯笼、猜灯谜等习俗结合。
综上,汤圆至少有“元宵”“汤团”“圆子”等核心名称,同时存在大量地域特色品种和历史演变过程中的称谓,总数难以精确统计,但至少有20种以上。