胡麻作为植物学上的一个物种，存在多个俗称或学名变体。综合搜索结果，其常见别称包括：
脂麻
巨胜
油麻
方茎
胡麻（学名）
此外，不同地区或文献可能使用其他名称，但上述名称在植物学领域被广泛认可。
需要说明的是：
胡麻与芝麻（学名 芝麻）虽同属胡麻科，但属于不同物种，需注意区分；
中国是胡麻的重要引种国，目前主要分布于内蒙古、山西、甘肃、宁夏等地，以阴凉湿润气候为佳。