白头翁作为植物名和动物名存在不同物种，其名称数量需分领域说明：
一、植物白头翁（毛茛科白头翁属）
学名 ：*Anemone coronaria* 别称
野丈人、胡王使者、奈何草、粉乳草、白头草、老姑草、白头翁草、野丈人草、胡王使者草等
部分品种特指：朝鲜白头翁（*Pulsatilla cernua*）、黄花白头翁（*Pulsatilla sukaczevii*）等
形态特征
茎叶被白色绒毛，叶片卵形分裂如西瓜叶，花钟形，花色紫、白、蓝
价值
具有清热解毒、凉血止痢的药用价值，且对酸雨敏感，可作为环境污染指示植物
二、白头翁（白头鹎）
学名：
*Pycnonotus sinensis*
别称
白头翁、白头鹎（bei）、中国鹎等
形态特征
雄鸟额至头顶黑色，形成白色枕环，腹部黄绿相间，体长17-22厘米
分布与习性
中国特有物种，分布于海南、台湾等地，属于雀形目鹎科小型鸟类
总结
植物白头翁因形态特征得名，别称超过20种，包含多个地方性称呼。
白头翁（白头鹎）为独立物种，别称主要与原产地和形态特征相关。
若用户问题特指植物白头翁，则其名称数量以20余种计；若涉及动物白头翁，则另属一类。