石斛花品种繁多，不同分类体系下存在差异。综合权威资料，主要品种可分为以下几类，涵盖约40余种：
一、常见品种
铁皮石斛 茎部圆柱形，节明显，叶如竹叶，花淡黄色，形似太阳，具有解郁、益胃等功效。
金钗石斛
茎部“之”字形弯曲，花大下垂，直径可达8cm，花被片白带紫，唇瓣倒卵形，花期4-6月。
鼓槌石斛
茎直立纺锤形，花序长20cm以上，花瓣倒卵形，金黄色，香气浓郁，花期3-5月。
流苏石斛
茎节细长，花序下垂，形似流苏，花色淡紫，香气清新，适应性强。
美花石斛
茎秆垂软，花色粉红，自然柔美，多生于高山林下，花期4-5月。
二、特色品种
霍山石斛
茎肉质如米粒，矮小玲珑，生长于安徽悬崖峭壁，产量稀少，药用价值高。
小龟背石斛
茎部有龟背状纹路，叶片狭长，总状花序数个，常具2-3朵花。
重唇石斛
茎部下垂，叶片狭长，总状花序常具2-3朵，花瓣倒卵形，花期4-5月。
紫皮石斛（齿瓣石斛）
茎部紫皮，花瓣卵形，先端紫红色，具紫斑，花期4-5月。
三、其他品种
球花石斛： 花序球形，花色黄绿，香气浓郁。 报春石斛
马鞭石斛（流苏石斛）：茎细长如鞭，花序下垂，花色淡紫。
四、地域特色品种
云南龙陵新品种：包括“节节高”“鸿头”等4个通过省级认定的新品种，培育于3000米高山。
总结
石斛花品种因产地、形态、花色等差异显著，既有传统名品如铁皮、金钗，也有特色品种如霍山、小龟背。不同品种在观赏价值、药用功效和生长环境上各有侧重，满足多样需求。