关于好听的菜名，可以从寓意、诗意和创意三个维度进行分类整理，具体如下：
一、寓意吉祥类
大吉大利 （鸡）生财
（三生菜）
鸿运当头（红烧肉）
年年有余（清蒸整鱼）
招财进宝（东坡肘子）
团团圆圆（四喜丸子）
步步高升（炒年糕）
五谷丰登（八宝饭）
吉祥如意（黄金肉卷）
花开富贵（水蒸鸡）
二、诗意盎然类
古乐伴奏（木耳炒蛋）
满汉侍女（鱼香茄子）
敬献白玉奶茶（奶黄豆腐）
茶食刀切（豆腐皮卷）
蜜丝山药（蜜汁蒸山药）
合意饼（春饼）
龙凤描金攒盒龙盘柱（宫保鸡丁）
虎皮花生（油炸花生米）
怪味大扁（怪味豆）
芙蓉燕菜（西湖醋鱼）
三、创意新颖类
糖醋带鱼（糖醋鱼）
蚂蚁上树（粉丝炒肉）
红霞映玉珠（虾球）
福满虾球（吉祥寓意）
金凤展翅（虾球）
龙翔凤舞虾球（龙凤呈祥）
紫苏魅幻（紫苏虾仁）
荸荠星语（荸荠炒饭）
魔芋幽梦（魔芋豆腐）
蕨菜仙踪（蕨菜炒蛋）
四、其他推荐
糖醋里脊（经典红烧肉替代）
樱桃炖肉（寓意生活红火）
茄汁带鱼（色泽红亮诱人）
菠萝古老肉（热带风情）
建议根据菜品特点选择命名方向，例如：
传统佳肴： 以吉祥寓意为主 地方特色
创新菜品：侧重诗意或造型
注：部分菜名如"茶食刀切"为食材名称，需结合具体菜品调整命名。