关于“珍馐”的食物名称，综合不同文化和历史背景，可归纳为以下几类：
一、传统四大珍馐
鹅肝 产自江苏南通，以细腻口感和补血功效著称，被誉为"世界三大美食之首"。
鱼子酱
由鱼卵制成，颗粒饱满，口感鲜美，具有滋补皮肤作用。
松露
分白松露和黑松露，味道浓烈，与鹅肝、鱼子酱并称"世界三大美食珍馐"。
鲍鱼
海洋珍品，肉质细嫩，历史悠久，曾与鹅肝、燕窝齐名。
二、其他顶级食材
燕窝： 富含胶原蛋白，传统滋补佳品。 海参
鱼翅：以"鱼翅羹"闻名。
熊掌：古代"海陆空三宝"之一，象征尊贵。
羊乳干酪：与法棍搭配不当易产生不佳口感。
三、特色地域珍馐
牦牛奶：青藏高原特色食材，需特殊方式烹饪。
法棍配羊乳干酪：法国传统组合，但部分人认为味道不佳。
四、历史文献中的珍馐
《幼学琼林》：将精制白米称为"玉粒"，珍馐指皇帝饮食。
《周礼》：鲍鱼与玉帛并列祭祀礼器，象征天地沟通。
五、神话与文学中的珍馐
《西游记》：描述金丸珠弹（樱桃）、红绽黄肥（梅子）等仙果。
以上分类综合了历史记载、现代美食评价及地域特色，部分食材如鹅肝、松露等因文化象征和稀缺性更常被列为珍馐代表。