关于土豆的趣味性称呼，综合各地特色及创意命名，可分为以下几类：
一、地域特色命名
北方地区 山西：山药蛋（或简称“山蛋”）
东北：地蛋
河北：土豆子、土豆儿
陕西：洋芋蛋
南方地区
四川重庆：洋芋
广东：薯仔
闽东：番仔薯
江浙：洋番芋、洋山芋
西北地区
甘肃、宁夏：洋芋
二、拟人化创意名称
口感描述类
脆爽宝贝、香糯小天使、浓情土豆
爱上玉米的土豆、吃士豆长大的马铃薯
趣味形象类
椭圆宝贝、魔幻土豆、铃铛土豆（呼应“马铃薯”谐音）
KFC在逃土豆泥、深夜emo小土豆
三、国际风味命名
苏格兰： 苏格兰之芯 秘鲁
四、其他特殊名称
洋火、洋油（早期外来物品命名方式）
马铃薯（学名，正式英文名称）
这些名称反映了土豆在不同地域的饮食文化与语言特色，既有对形状的直观描述（如“山药蛋”），也有结合食用场景的创意命名（如“烤土豆”“薯条”）。