广西地域辽阔,野草资源丰富,既有食用野菜,也有具有药用价值的植物。以下是综合多个权威来源整理的广西常见野草名称及特点:
一、食用野菜类
白花菜(龙葵草) 俗称白花菜,生命力强,遍及路边、田埂,可滚汤煮食或凉拌,具有清热解毒功效。
荠菜
乡间常见,可炒食或凉拌,富含维生素,是春季时令蔬菜。
马齿苋
多用于喂猪,鲜嫩叶可入药,但部分人因口感特殊而较少食用。
鹅肠草
未明确提及具体用途,但属于广西常见野菜之一。
蕨菜(猫爪)
可炒、凉拌或腌制品,含丰富维生素,被称为“山菜之王”。
簕头菜(刺头菜)
甘凉开胃,传统记载可解百毒,但需注意其有小毒。
雷公根(积雪草)
具有清热解毒作用,可煲甘蔗茶或凉拌,但需确认无毒。
折耳根
口感独特,有地方特色美食关联,但需注意其性寒。
二、药用及特色野草
鼠曲草(清明菜)
全株带白毛,民间用于煮糕点,有“追骨风”之称。
阿拉伯婆婆纳
花冠淡蓝色,全草可入药,但属于入侵植物。
车前草
多年生草本,具有祛痰平喘功效,常见于路边、花圃。
酢浆草
分黄红两种,喜温暖湿润环境,夏季需遮阴。
细叶芹
伞形科常见杂草,具药用价值。
三、其他常见品种
甜象草: 多年生耐刈割草,适合养羊,经济价值高。 墨西哥玉米草
高丹草:适应性强,是广西特色饲料草。
苏丹草:耐旱耐盐,常用于荒漠化土地修复。
注意事项
部分野菜如雷公根、鸡屎藤等需确认无毒后再食用,且部分植物可能具有药用价值但需专业指导。建议通过权威资料或专业人士确认植物种类后再进行采摘或利用。