潮汕地区对菇类的称呼具有多样性，不同品种存在地域性命名习惯。以下是常见的潮汕菇类名称及分布特点：
一、鸡枞菌类
鸡肉菇 广东潮汕地区最典型的称呼，与鸡枞菌为同一种食材。
桐菇
部分文献提到潮汕地区称其为桐菇。
鸡脚菇
福建、广东等地通用名称，与鸡枞菌关系密切。
二、其他相关名称
斗鸡菇： 四川、云南等地称鸡枞菌为斗鸡菇。 伞把菇
枞杠菌：川东北地区特有称呼。
三、其他地区对应名称
白蚁菇：日本、台湾地区常用名称。
姬白蚁菇：台湾地区对白蚁菇的细分品种。
四、其他常见品种
竹荪：虽属独立品种，但部分资料提到其生长环境与潮汕地区竹林相关。
总结
潮汕地区对鸡枞菌类有多个称呼， 鸡肉菇、桐菇、鸡脚菇是最常用且被广泛认可的名字。若需更精准的品种区分，建议结合菌类特征或专业资料进一步确认。