广州作为美食天堂，拥有丰富的餐饮品牌和特色餐厅。以下是综合多个权威来源整理的广州餐饮名字分类推荐：
一、传统粤菜代表
广州酒家 老字号粤菜餐厅，以文昌鸡、烧鹅、虾饺闻名，环境典雅，是传统粤菜的标杆。
陶陶居
百年老字号茶楼，点心种类丰富，涵盖虾饺、肠粉、榴莲酥等经典粤式点心。
炳胜品味
以创新粤菜著称，首创灌汤烧鹅、脆皮叉烧拼秘制黑叉烧等菜品，被誉为“广州第一鸡”。
二、高端粤菜餐厅
江-由辉师傅主理的餐厅
荣获米其林二星，以古法盐焗鸡、清蒸东星斑等菜品著称，融合传统与现代烹饪技艺。
利苑酒家
连续多年获米其林星级评价，蜜汁叉烧、鲍汁扣鹅掌是招牌菜，环境优雅。
中国大酒店·四季中国
五星级酒店内的粤轩中餐厅，以海珠区阅江西路222号的地理位置和高端定位见长。
三、特色主题餐厅
洛奇先生餐吧
美国西部牛仔主题连锁餐吧，主打果木烤牛扒、手工披萨，营造轻松休闲的西部氛围。
椰林海鲜码头
以30米超大海鲜池为特色，提供新鲜捕捞的海鲜，装修以椰林为主题。
锦堂春想
追溯老广州粤菜风味，主打“就喺呢个味”的地道粤菜，环境古朴典雅。
四、老字号与历史品牌
陶陶居（百年茶楼）
创立于1880年，点心制作传承百年，虾饺、肠粉等经典款仍广受欢迎。
银灯食府
西郊历史悠久的粤菜餐厅，环境古朴，菜品融合传统与创新。
泮溪酒家
集餐饮、园林、观光于一体，菜品以传统粤菜为主，兼具文化底蕴。
五、其他推荐
黄记煌： 以烧腊小吃闻名，是广州标志性老字号之一。 温祈福酒家
状元及第粥：广州传统名点，寓意吉祥，常与早茶搭配食用。
以上推荐综合了历史传承、现代创新及特色主题，涵盖不同价位和口味需求，供参考。