一、鱼类海鲜
常见品种 鲍鱼（杂色鲍、半纹鲍等）
三文鱼、金枪鱼、鲈鱼
沙丁鱼、比目鱼、黄鱼
鲅鱼（金尊鱼、红尊鱼）
安康鱼、黄花鱼、鲈鱼
梭子蟹、青蟹（膏蟹）
特色品种
龙虾（帝王虾、基围虾）
鲨鱼（大白鲨、虎鲨）
鳗鱼（真鳄、面包鱼）
电鳗、灯笼鱼
二、虾类海鲜
常见品种
基围虾、皮皮虾、小龙虾
虾仁、虾饺（加工制品）
龙虾仔、龙虾尾
特色品种
活鲜虾类：活大鲍、活小鲍
加吉鱼虾、文蛤
三、贝类海鲜
常见品种
牡蛎、贻贝、扇贝
蛤蜊、蛤蜊蜊
珍珠贝、扇贝类
特色品种
龙虾蟹（大闸蟹、青蟹）
海胆（海刺猬）
四、其他分类
头足类： 鱿鱼、章鱼、鹦鹉螺 甲壳类
棘皮类：海胆、海参
选购建议
新鲜判断
贝类：用手轻摇，无空壳或沙沙声
鱼类：活鱼眼睛明亮、鳃部鲜红
虾类：身体弯曲、活力强
季节选择
淡水鱼（如鲈鱼）冬季更肥美，海水鱼（如三文鱼）夏季最佳
以上分类综合了常见食用海鲜的名称及特点，可根据需求选择。