一、课程环节命名建议
基础技能课
适合教授面团制作、基础烘焙技巧等核心课程,强调操作规范与基础理论。
创意点心工坊
侧重手工制作与创意发挥,例如制作蛋糕、面包、饼干等,培养学员的动手能力。
营养烘焙课
结合营养知识,教授如何制作低糖、低脂、高纤维等健康烘焙食品。
二、主题式课程设计
季节限定课程
根据季节变化设计课程,如春季樱花酥、冬季姜饼人等,增强课程趣味性。
文化体验课
结合不同文化背景,如法式甜点、日式和果子等,拓宽学员的烘焙视野。
亲子互动课
设计适合家庭参与的活动,增进亲子关系,例如亲子烘焙日。
三、趣味命名方向
拟人化课程
如“云朵班烤蛋挞”“彩虹班韭菜鸡蛋饼”,通过拟人化元素提升课程吸引力。
诗意命名
借助诗词意境,如“浅簇灯”(取自古代灯笼文化),“薄荷与菡”(融合植物元素)。
谐音梗课程
如“一米阳光”(传递温暖与治愈感),“榴莲千层cakes”(直接突出招牌产品)。
四、课程目标导向命名
技能提升班
专注提升学员的烘焙技巧,如蛋糕造型、装饰工艺等。
成品展示课
强调最终成品的呈现与分享,培养学员的审美能力。
健康烘焙课
侧重使用天然食材,教授无添加烘焙方法。
建议根据课程定位、目标受众选择命名方式,例如幼儿课程宜采用拟人化、趣味化命名,而专业烘焙课程则更注重专业性与文化内涵。