海南的蘑菇种类丰富，既有可食用的珍稀品种，也包含部分有毒种类。以下是综合整理的信息：
一、可食用蘑菇种类
常见食用品种
香菇、木耳、平菇、金针菇、灵芝等
牛肝菌、毛木耳、奥德蘑、翘鳞韧伞等
老龙眼树上的毛蜂窝孔菌（可入药）
特色珍稀品种
红菇、乳菇、牛肝菌、鸡油菌、蜜环菌等
热带灵芝科真菌（如喜热灵芝、紫芝）
二、有毒蘑菇种类
海南存在多种毒蘑菇，需特别注意区分：
剧毒品种
灰盖粉褶鹅膏、小致命鹅膏、海南歧盖伞、大青褶伞（铅绿褶菇）等
欧式鹅膏、裂皮毒鹅膏、裸盖菇等
常见毒蘑菇特征
大青褶伞：夏季常见于草坪、菜地，毒性高
灰盖粉褶鹅膏：外观类似鸡油菌，误食致肝肾损伤
三、食用建议
野生蘑菇风险
野生蘑菇可能携带毒素，建议通过正规渠道购买食用菌类，避免误采毒种。
毒蘑菇中毒症状
若误食毒蘑菇，可能出现恶心、呕吐、腹痛、肝肾损伤等症状，需及时就医。
种植条件
海南适合种植高温型菌类，如草菇、鲍鱼菇等，但需注意品种选择与种植管理。
（注：部分蘑菇如榆黄蘑（金顶侧耳）具有药用价值，但需确保来源安全且处理得当。）