厦门的酒厂厂家众多，以下是一些具体的名字：
厦门裕恒工贸有限公司
厦门中岩迦拿贸易公司
厦门三木通商贸有限公司
厦门贵州醇经理部
厦门市龙鑫昌贸易有限公司
金门酒厂（厦门）贸易有限公司
厦门市旺紫洲工贸有限公司
厦门市顺利兴商贸发展有限公司
厦门市豪轩贸易有限公司
厦门丹凤酒厂
厦门台湾高梁酒厂
酒时浪（厦门）酒业有限公司
亚洲酿酒（厦门）有限公司
厦门昌黎酒业有限公司
厦门二宜窖酒业有限公司
这些酒厂厂家涵盖了不同的酒类和业务范围，既有传统的白酒和葡萄酒，也有现代的轻酒饮和精品葡萄酒。建议您根据具体需求和偏好，选择合适的酒厂和产品进行了解和合作。