根据搜索结果，成都月饼市场中具有较高知名度的品牌及相关信息如下：
一、知名月饼品牌
天伦食品 全球知名川式糕饼品牌，成立于1996年，注册资本1.5亿元，是成都月饼市场的龙头企业之一。其产品涵盖传统糕点、月饼、下午茶等系列，主打“弘扬川味烘焙”理念。
元祖食品
以创新造型和高颜值著称，雪月饼系列广受欢迎。其产品包装设计融合传统与现代元素，口味涵盖草莓、葡萄酸奶等，价格稍高但市场认可度较高。
南台月
成都本土老字号，成立于1994年，以莲蓉蛋黄月饼、莲蓉肉松月饼闻名。选用湖南湘莲和洞庭湖鸭蛋，坚持45天传统工艺制作，是中秋送礼的热门选择。
二、其他相关品牌
芝芝： 成立于1988年，以传统工艺和地方特色著称，是成都本地消费者长期认可的品牌。 飞霞
安德怒森：成都新兴品牌，需进一步核实市场影响力。
三、市场概况
成都月饼市场竞争激烈，以上品牌凭借产品特色和市场份额占据重要地位。天伦、元祖、南台月等品牌在传统工艺与创新结合方面表现突出，而新兴品牌则通过差异化竞争（如无臂哥邓力平的创业案例）获得关注。
注：部分品牌如“无臂哥”邓力平虽以销售业绩突出著称，但属于个体经营者，未形成独立月饼品牌。