广州作为商业与文化交融的城市，拥有众多明星开设的店铺。以下为综合整理后的主要品牌及店铺信息：
一、音乐酒馆与文艺空间
胡桃里音乐酒馆 老板：羽泉等音乐人
特色：结合音乐表演与餐饮体验，环境古朴雅致，提供烤鸡、羊排等特色菜品，人均约110元。
StayReal Café
老板：五月天阿信、不二良
特色：潮牌风格咖啡店，提供龟苓膏咖啡、冬瓜凉茶咖啡等创意饮品，装修以简约黑白灰为主。
二、火锅品牌
上上谦火锅
老板：薛之谦
特色：卤肥肠与麻辣火锅的创意组合，主打自制酸奶饮品，人均约130元。
贤合庄卤味火锅
老板：陈赫、叶一茜、朱桢
特色：卤肥肠与麻辣火锅搭配，广州多家门店覆盖核心商圈。
火凤祥鲜货火锅商行
老板：郑恺
特色：民国复古风格装修，提供秘制锅底和特色食材，人均约80元。
三、特色餐饮
越南粉专卖店
老板：蔡澜
特色：南越风味越南粉，搭配春卷、串烧牛肉等，位于万菱汇负一层。
表哥茶餐厅
老板：张坚庭（香港导演）
特色：港式下午茶，推荐冰镇奶茶、菠萝油，人均约47元。
大卫皇潮
老板：陈锦鸿
特色：港式潮菜茶餐厅，以烧鹅、蜜汁叉烧闻名，人均约71元。
四、其他类型
胡桃里烤鸡： 独家秘制香料腌制烤制，肉质香嫩。 食糊
云吞面：陈锦鸿旗下餐厅经典港式小吃。
以上信息综合自多个权威来源，涵盖餐饮、酒馆及特色店铺。建议根据兴趣选择前往，部分热门店铺需提前预约。