农村有多种水稻品种，以下是一些常见的品种：
籼稻：
适宜生长在高温、强光和多湿的热带及亚热带地区，主要分布于华南热带和淮河以南的亚热带低地。其碾出的米称为籼米，外观细长、透明度低。
粳稻：
适宜生长在气候暖和的温带热带高地，主要分布于南部热带、亚热带的高地、华东太湖流域以及华北、西北、东北等温度较低的地区。其碾出的米称为粳米，外观圆短、透明。
糯稻：
稻的粘性变种，其主要特点是淀粉中以支链淀粉为主，达95-100%。颖果脱壳后称糯米，是制造粘性小吃如粽子、八宝粥、各式甜品和酿造甜米酒的主要原料。
陆稻：
也叫旱稻，能适应于旱地或干旱生态环境下，具有耐旱性强、耐瘠性好、耐逆性强和适应性广的特点。
早稻：
生长期为90~120天，主要产于我国南方地区，生长期短，一般一年可多次成熟。早稻生产的大米称为早籼米或早米，口感较差，一般作为工业粮或储备粮。
晚稻：
对短日照很敏感，严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段，抽穗结实。晚稻和野生稻很相似，是由野生稻直接演变形成的基本型。
杂交水稻：
通过人工授粉，将两个不同基因背景的水稻亲本进行杂交，以产生新的水稻品种。杂交水稻具有高产量和较好的适应性。
超级杂交水稻：
是杂交水稻的一种，具有更高的产量和更好的品质，通常用于满足人口众多的地区的粮食需求。
浮水稻：
能在水面生长，适应于水浅或无水环境，具有一定的耐盐碱能力。
巨型稻：
身形笔挺，穗长粒多，圆润饱满，平均每蔸水稻植株高达1.8米，甚至可达2.25米。
海水稻：
耐盐碱水稻，能在海边滩涂等盐碱地生长，适应于海水的短期浸泡。
五常稻花香大米：
产自黑龙江五常市，是一种长粒、香型粳米，被誉为“粳米之王”。
龙稻18：
粳型常规水稻，出米率高，口感好。
悦两优3189：
籼型两系杂交水稻品种，成熟期短，结实率高。
广东丝苗米：
如美香占2号、象牙香占，米质特优。
南粳系列：
如南粳9108，食味品质优异。
黄华占：
籼稻品种，高产稳产，米质好。
天优华占：
适应性强，耐高温低温，产量高。
这些品种根据不同的生长环境和食用需求，可以满足不同地区和人群的需求。在选择水稻品种时，可以考虑当地的气候条件、土壤类型以及市场需求等因素。