深圳保留传统手推点心车的老字号茶楼主要有以下两家,均以传统形式和怀旧氛围著称:
一、华洋酒楼(蛇口老字号)
历史背景 华洋酒楼是深圳蛇口的老字号茶楼,成立于1980年代,是蛇口人早餐的标志性场所。它保留了传统的小推车点心服务,至今仍为周边居民提供地道粤式早茶。
特色菜品
虾饺皇: 以饱满的虾肉和软糯的虾饺皮著称,一笼4只,是必点经典。 豉汁凤爪
独特氛围 茶楼保留80-90年代的早茶氛围,装修风格带有民国风情,服务员推着装满点心的小推车服务,阿姨边卖边问,充满生活气息。
二、观澜森盛推车店(龙华新区)
历史与定位
观澜森盛推车店成立于2007年,位于深圳市龙华新区观澜镇。虽然不属于蛇口老字号,但它是深圳少数保留传统推车式服务的茶楼之一。
经营特点
菜品: 以潮汕风味为主,如牛肉火锅、海鲜炒饭等,但保留了推车点心的服务形式。 环境
其他相关说明
华阳酒楼:部分搜索结果提到深圳蛇口曾有另一家老字号华阳酒楼,但信息权威性较低,且已更名为濠景海鲜酒楼。
传统与现代:深圳新式茶楼众多,但上述两家因保留传统推车服务成为特色地标。
以上信息综合自多个来源,推荐优先前往华洋酒楼体验地道的蛇口早茶文化。