银川老区酒馆众多，以下是综合多个来源整理出的具有代表性的酒馆名称及特色：
一、老字号酒馆
老毛手抓 特色：
始创于1888年的百年老字号，以盐池滩羊为原料，羊肉鲜嫩无膻味，多次获中华名小吃、宁夏餐饮名店等称号。
地址：兴庆区解放东街93号（鼓楼总店）。
德隆楼 特色：
以传统铜锅涮羊肉闻名，拥有“三绝”：羊肉、蘸料、锅底，羊肉来自自有养殖基地，蘸料融合多种香料。
地址：兴庆区解放东街91号（鼓楼总店）。
宗世小酒馆 特色：
纯粮酿造白酒，主打大碗喝酒大块吃肉的江湖风格，菜品包括酱牛肉、凉拌菠菜、羊肉汤等。
二、特色主题酒馆
转转堂酒栈
风格： 复古客栈风格，楼上下两层仅设六张桌子，配备古风装饰和民乐演奏，菜品以才子叫花鸡、酱汁虾等精致菜肴为主。桃花坞
风格： 古典与现代结合的仿古客栈，入口有八哥迎客，店内常播放古风音乐，菜品注重书卷气，如酸汤肥牛、酱汁虾等。吱唔涂涂烤肉小酒馆
特色： 老字号烤肉与小酒馆结合，提供伊比利亚黑猪五花、牛胸口等特色烤肉，搭配迷迭香牛排等西式菜品。 三、其他推荐酒馆 宗世世家酒体验馆
吴忠国强手抓：以盐池滩羊为原料，菜品涵盖手抓羊肉、烩菜等，是宁夏老字号代表。
以上酒馆均位于银川老区，涵盖传统美食与特色体验，可根据需求选择。