品酒专用杯的名称因酒类不同而有所区分，以下是常见类型及其特点：
一、按酒类划分
红酒杯 波尔多杯：
高脚杯型，杯身较粗且杯口较宽，适合红葡萄酒的香气聚集和口感体验。
勃艮第杯：杯身修长且杯口较窄，强调红葡萄酒的细腻果香和酸度。
子弹杯：小口径杯型，多用于品鉴小型瓶装葡萄酒。
白酒杯 阿尔萨斯杯：
细长型杯身，杯口较宽，适合香槟等起泡酒的气泡保持。
长笛型杯：类似乐器形状，有助于香槟气泡的二次发酵。
香槟杯 细长杯身，杯口狭窄，可保持香槟独特气泡和口感。
甜酒杯
小巧杯型，杯身较矮，突出甜酒的甜味和香气。
白兰地杯
深色玻璃杯，杯身较粗，适合陈年白兰地的风味展现。
二、通用术语
郁金香杯（Tulip Glass）： 杯身呈郁金香形，杯口收窄，可减少氧化并集中香气。 ISO杯
三、其他类型
利口杯：杯身较矮，适合饮用利口酒或特基拉酒。
品酒杯/葡萄酒杯：通用术语，泛指用于葡萄酒品鉴的玻璃杯。
四、设计原理
不同杯型通过形状和材质优化酒的香气释放和温度控制。例如，郁金香杯的窄口设计可延缓氧化，波尔多杯的高脚造型有助于酒体在杯中充分接触空气以释放复杂风味。