一、传统糕点类
枣泥月饼 中秋节传统食品,以枣泥为馅料,搭配月饼皮,香甜软糯。
枣泥包子/枣泥酥饼
包子皮包裹枣泥馅,酥饼外皮酥脆,两者均以香甜著称。
枣泥蛋糕
蛋糕体中加入枣泥,增加层次感,如老北京蜂蜜枣糕等经典款式。
枣泥拉糕
苏州特色传统糕点,需用筷子拉扯食用,常作宴席甜点。
二、其他创新品类
豆沙枣泥
结合豆沙与枣泥,甜而不腻,口感细腻,常见于糕点或独立小食。
枣泥饼干/枣泥酥饼
在饼干或酥饼中加入枣泥馅,提升口感。
三、其他形式
枣泥馅料: 作为其他食品(如月饼、包子)的馅料使用。 枣泥拉糕
注:不同地区有特色制品,如北京蜂蜜枣糕、江苏枣泥拉糕等,均以枣泥为核心原料,但制作工艺和风味各具特色。