《西游记》中的妖怪数量众多，以下为部分主要妖怪的名字及背景整理：
一、核心妖怪
混世魔王 出场于第1回，原居坎源山水脏洞，因打碎琉璃盏被孙悟空击败，后被斩为两段。
白骨精
能变化美貌女子，以吸食人血为生，是《西游记》中最为著名的妖怪之一，与孙悟空斗智斗勇多场。
红孩儿
牛魔王之子，拥有三昧真火，曾与孙悟空大战不分胜负，后被观音菩萨收服。
黄袍怪（奎木狼）
原为二十八宿奎星，因调戏嫦娥被贬下凡，化身黄袍怪危害唐僧，最终被孙悟空识破。
二、其他重要妖怪
金角大王、银角大王： 兄弟俩持金箍棒，掌管莲花洞，与孙悟空等人大战。 青牛精
狮驼岭三魔：虎力、鹿力、羊力大仙假道为仙，残害生灵，后被如来佛祖降伏。
白鹿精：比丘国国丈，三次变化人形，欲害唐僧，最终被孙悟空识破。
车迟国三国师：法力高强，与孙悟空等人在斗法中各显神通。
三、特殊类别妖怪
九头虫：青牛精坐骑，拥有九个脑袋，法力高强。
羊力大仙：假道为仙，实为妖怪，与虎力、鹿力大仙共同作乱。
六耳猕猴：能听到他人心声，与孙悟空真假难辨，最终被如来佛祖识破。
四、神话生物类
白龙马：西海龙王三太子化身，原为唐僧坐骑，后封为八部天龙。
以上仅为部分妖怪的整理，实际《西游记》中妖怪数量庞大，且部分妖怪如精细鬼、伶俐虫等具有象征意义。