东台美食丰富多样，以下是一些著名的东台美食：
东台鱼汤面：
是江苏东台市的地方传统面食，以野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等熬制出浓郁鲜美的汤底，搭配筋道的面条，口感清爽可口。
富安酥儿饼：
一种传统茶点，以其酥脆的饼皮和丰富的馅料（咸甜适中）闻名，有“吃着打嘴也舍不得丢”的美誉。
许河猪头肉：
东台的猪头肉味道鲜美，其中许河的味道最佳，很多人都要提前预定。
杨五香肠：
有100多年历史的汉族传统名食，以其独特的熏烧肉制品著称。
五香扣鸡：
一道传统的烹饪美食。
后港茶干：
独特的豆制品，味道鲜美。
东台虾池：
将鲜嫩的虾仁包裹在薄薄的面皮中，经过油炸后金黄酥脆。
东台文蛤：
肉质鲜美，有“天下第一鲜”之称，吃法多样，常见的有文蛤蒸蛋、炒文蛤、文蛤海鲜汤等。
爆炒弶港泥螺：
泥螺盛产于黄海滩涂，尤以东台弶港一带的品质为佳，烹制时配以葱、姜、辣椒、糖醋、豆瓣酱等煸炒，口感脆嫩，清鲜爽口。
水煮文蛤：
将文蛤用清水洗净后，放入沸水中大火煮，直至张口，然后捞出，可直接享用，也可根据各人的口味加入佐料后享用。
红烧溱东老鹅：
溱东老鹅是溱东的传统特色菜，以肉质鲜美、味道如雁著称。
东台发绣：
江苏省东台市特产，中国国家地理标志产品，20世纪70年代末复苏的古老艺术。
东台西瓜：
以其独特的地理位置和土壤条件，形成了自有的风味特色，是消暑解渴的佳品。
东台油炸臭干：
经过高温油炸，外酥里嫩的臭干子散发着诱人的香气，香臭交织，口感丰富。
参燕八珍糕：
不仅是一种美食，更是一剂滋补良方。
这些美食不仅体现了东台的地方特色，也反映了其丰富的饮食文化。如果有机会到东台旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。