中国稀有的水有以下几种：
喊泉：
一喊泉水就出来了。
五味泉：
酸甜苦辣咸，里面都有。
甘酸泉：
一天甘，一天酸。
间歇泉：
每隔一段时间就会喷一次。
雌雄泉：
两眼泉，一眼春夏有水，秋冬无水；一眼秋冬有水，春夏无水。
红饭泉：
用这泉水煮饭，饭会变成红色的。
鱼泉：
每年汛期，泉中就会涌出活鱼。
乳泉：
水似乳汁，经年不涸，用以泡茶，茶水一星期内不变味。
兰泉：
有兰花香味，芬香醉人，用以洗身，香气久久不会消失。
珍珠泉：
人们在泉旁喧哗鼓掌，泉水中就大量迸出气泡，形似颗颗珍珠。
这些泉水因其独特的特性和美丽的传说，成为了中国稀有且富有特色的自然景观。