爬藤类水果包括以下几种：
西瓜：
葫芦科瓜类，果实为瓠果，是一种常见的爬藤水果。
香瓜：
瓜科植物，果实肉质，具多室及多种子，形状像浆果。
哈密瓜：
一年生匍匐或攀援草本，果型圆形或卵圆形，以新疆所产最为著名。
百香果：
西番莲科西番莲属的草质藤本植物，果实为卵球形，成熟后为紫色。
葡萄：
葡萄是一种非常常见的爬藤水果，其果实可以自然下垂，也可以人工修剪成蔓藤状。
无花果：
具有强大的攀援性和缠绕性，可以在树木、篱笆等支撑物上迅速生长。
柿子：
柿子树是一种适合种植爬藤水果的树种，其果实可以在树上自然成熟，也可以人工修剪成蔓藤状。
猕猴桃：
喜欢湿润的生长环境，喜阳光，要在光线良好的位置种植，也是一种爬藤水果。
这些水果不仅口感多样，而且营养价值丰富，是很多人喜爱的健康食品。