《红楼梦》中提到的点心有以下几种：
藕粉桂花糖糕：
这是一道江南风味的精美糕点，主要材料有鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母和干桂花等。
糖蒸酥酪：
这是一种传统奶制品，可追溯到唐代，贾元春归省时曾赐了一碗酥酪，宝玉舍不得吃留给了袭人。
酸笋鸡皮汤：
主要食材是酸笋和鸡皮，酸口鲜美，很开胃。
枣泥山药糕：
这是秦可卿病中所服之滋补品，易于消化，味道清甜。红枣可以补气血，山药可以健脾胃。
桂花糖蒸新栗粉糕：
这是一道重阳节令食品，以栗子为主要原料制作而成，和以桂花糖蒸制而成。
菱粉糕：
由老菱角加工成的菱粉，洁白带甜，口感较滑。菱粉混合面粉做糕，加上桂花、糖、干果等蒸熟，就成了不同种类的菱粉糕。
鸡油卷儿：
这是一道笼蒸面食，用鸡油卷，风味更臻上乘。
松穰鹅油卷：
这是一道用松仁和鹅油制作的糕点，口感酥脆，香气四溢。
奶油炸的小面果：
这是一种造型菜，用油水面和油酥面团，施色擀剂，加以手法，剪胚成型，下油锅一炸，锅中顿时鲜花盛开，朵朵金莲、月季、瑞菊、牡丹，呈现眼前。
豆腐脑：
宝玉在书中多次提到他爱吃豆腐脑，形容它“滑腻爽口”。
杏仁茶：
黛玉常常喝杏仁茶来解闷，杏仁茶是一种以杏仁为主要原料熬制而成的饮品，具有丰富的营养价值和独特的口感。
酥皮月饼：
在中秋节这一特殊的日子里，宝钗和贾府的人们一起品尝酥皮月饼，享受团圆的美好时刻。
莲子糕：
贾母年事已高，喜欢吃些清淡的食物，而莲子糕正好符合她的口味。
这些点心不仅美味，还富含各种营养成分，体现了《红楼梦》中对于饮食文化的精细描绘。