网红凉拌菜的名字多种多样，以下是一些流行的名字：
柠檬鸡爪：
酸辣Q弹的鸡爪，非常受欢迎。
凉拌皮蛋：
用黄瓜、蒜末、姜末、生抽、香醋等调料拌制的皮蛋，口感丰富。
香菜牛肉：
鲜香滑嫩的香菜拌牛肉，麻辣鲜香。
凉拌海带：
清爽低卡的凉拌海带，富含碘元素，有助于调节情绪。
火山飘雪：
糖拌西红柿，名字诗意，口感清爽。
青龙卧雪：
黄瓜蘸白糖，名字独特，味道清爽。
母子相会：
黄豆炒豆芽，营养丰富，但菜名和实际菜品差距较大。
悄悄话：
猪舌头拌猪耳朵，荤菜中的凉拌菜，名字浪漫。
拍黄瓜：
黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、生抽等调料，简单解暑开胃。
凉拌海带丝：
海带丝焯水后过凉水，加入蒜末、辣椒油等调料，酸辣爽口。
皮蛋豆腐：
内酯豆腐切块，皮蛋切丁，淋上酱油、醋、香油等调料，清凉滑嫩。
凉拌木耳：
木耳泡发后焯水，加入蒜末、辣椒圈等调料，口感脆爽。
凉拌金针菇：
金针菇焯水后挤干水分，加入蒜末、辣椒油等调料，口感鲜美。
凉拌苦菊：
苦菊洗净沥干，加入蒜末、醋、生抽等调料，清火去燥。
酸辣藕片：
莲藕切片焯水，与蒜末、辣椒油等调料混合拌匀，酸辣开胃。
凉拌豆腐皮：
豆腐皮切丝焯水，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等调料，色彩丰富。
这些名字不仅形象生动，还能够激发人们的食欲。希望这些信息对您有所帮助!