文昌市有以下湘菜馆名字：
1. 湘村馆
2. 三峡人家
3. 湘村人家
4. 湘江馆
5. 湘满楼
6. 国色天湘
7. 鱼湘楼
8. 湘辣堂
9. 鲜辣房
10. 湘行天下饭店
11. 春暖花湘饭店
12. 桂子飘湘饭店
13. 古色古湘饭店
14. 湘飘饭店
15. 湘乡楼饭店
16. 一品湘阁饭店
17. 湘里人家饭店
18. 回家湘饭店
19. 湘聚缘
20. 湘聚楼
21. 湘格格
22. 湘里妹
23. 湘味馆
24. 香湘乡
25. 湘巴佬
建议您根据自己的喜好和餐馆的特色，选择一个合适的名字。