美食的种类繁多，涵盖了各种地方特色和国际美食。以下是一些常见的美食名称：
火锅：
一种将各种食材放入热汤中煮熟后食用的美食。
烤鸭：
以北京烤鸭为代表，将鸭子烤至外皮酥脆、肉质鲜嫩。
兰州拉面：
甘肃省兰州地区的特色面食，以清汤和细腻的面条著称。
串串香：
将各种食材串在竹签上，放入滚烫的麻辣汤中煮熟后食用。
酸辣粉：
以酸辣味为主的面食，常作为小吃或正餐。
热干面：
武汉地区的特色面食，以芝麻酱和香油调味。
肉夹馍：
将炖好的肉夹在特制的面饼中食用。
臭豆腐：
具有特殊气味的传统小吃，闻起来臭但吃起来香。
肠粉：
用米浆蒸制而成的薄饼，常搭配酱料食用。
小笼包：
以汤汁丰富的肉馅为特点的小型包子。
桂林米粉：
广西壮族自治区桂林市的特色米粉，以鲜美的汤底和丰富的配料著称。
山东煎饼：
山东省的传统面食，以薄脆的饼皮和多样的馅料为特色。
螺蛳粉：
广西壮族自治区柳州市的特色小吃，以螺蛳、酸笋、米粉等为主要食材。
锅包肉：
将猪肉片裹上面糊后炸至金黄，再淋上糖醋汁。
炉肉火烧：
将肉馅包裹在面饼中，烤制至外皮酥脆。
刀削面：
山西省的特色面食，以手工削制的面条著称。
瓦罐汤：
将食材放入瓦罐中炖煮的汤品。
佛跳墙：
福建省福州市的传统名菜，以多种海鲜和肉类炖制而成。
天津煎饼果子：
天津市的传统小吃，以煎饼和鸡蛋为主要食材。
河南烩：
河南省的特色菜肴，以多种食材炖煮而成。
胡辣汤：
河南省的传统汤品，以辛辣味为主。
台湾蚵仔煎：
台湾地区的特色小吃，以蚵仔、蛋和淀粉煎制而成。
甜不辣：
将鱼肉或猪肉切成小块，裹上面糊后炸至金黄，再淋上甜辣酱。
炸酱面：
以黄豆炸制的酱料拌制的面条。
糖火烧：
以糖和面粉制成的特色小吃。
奶油炸糕：
以奶油为主要成分的炸制糕点。
此外，还有许多其他美食名称，如章鱼小丸子、紫菜、奥尔良烤翅、各类慕斯、黑森林、布朗尼、提拉米苏、牛排、牛肉干、奶昔、奶茶、双皮奶、手抓饼、巧克力、咖喱鱼丸、鱼腐、寿司、北极贝、三文鱼、天妇罗、黑轮、冰激凌、炒面、三文治、鸡翅、意大利面、烧烤、鳗鱼饭三吃、拉面等。
这些美食名称不仅反映了各地的饮食文化和传统，也体现了美食的多样性和丰富性。