岩茶的名字包括以下几种：
大红袍：
原产于福建武夷山，被誉为“茶中之王”，具有浓郁的花香和果香，口感醇厚。
水仙：
茶叶色泽乌润，香气高长，滋味鲜爽回甘，适合多次冲泡。
肉桂：
香气似桂皮香，最早是武夷山慧苑坑的一个名丛。
铁罗汉：
色泽深褐，香气浓郁，具有独特的“音韵”，回甘强，口感顺滑。
白鸡冠：
外形条索紧结，色泽油润，整体呈黄褐色，局部有砂绿或带红点，香气浓郁，带有独特的花香和果香。
水金龟：
外形独特，茶叶呈螺旋状，像一只金龟子，品质高，口感鲜爽回甘。
半天妖：
具体信息较少，但也是武夷岩茶的十大名枞之一。
白牡丹：
具体信息较少，但也是武夷岩茶的十大名枞之一。
金桂：
具体信息较少，但也是武夷岩茶的十大名枞之一。
金锁匙：
具体信息较少，但也是武夷岩茶的十大名枞之一。
北斗：
具体信息较少，但也是武夷岩茶的十大名枞之一。
白瑞香：
具体信息较少，但也是武夷岩茶的十大名枞之一。
紫红袍：
编号303，具有艳丽的名号和高贵气质。
瑞香：
编号不详，但以祥瑞之香著称。
茗科1号：
即金观音，是铁观音和黄旦的杂交后代。
这些名字代表了武夷岩茶的不同品种和特性，每个品种都有其独特的风味和外形。建议根据个人口味选择适合的岩茶品种进行品尝。