莲子作为常见的中药材和食材，其名称因产地、形态或加工方式的不同而有所差异，主要别称包括：
一、常见别称
核心名称 莲子本身即指睡莲科植物莲的干燥成熟种子，是中医理论中的重要药材。
按形态分类
- 莲肉/白莲子：指莲子内部可食用的部分；
- 荷叶/莲蓬：分别指莲的叶子和包裹种子的果实。
地域性称呼
- 湘莲：产自湖南湘潭，以颗粒饱满、皮薄肉厚著称；
- 建莲：福建建宁特产，与湘莲并称中国三大名莲；
- 大白莲：江西鄱阳湖特产，以个大形美闻名。
其他雅称
- 玉玲珑/玉臂龙：形容白莲子洁白晶莹的形态；
- 荷玉节/玉笋：分别指荷叶与莲藕。
二、其他相关名称
同科植物关联名称： 荷芙蓉/水芝（莲的别称）； 加工制品名称
三、分类总结
莲子的名称体系庞大，既有直接描述性别的“莲实”“莲米”，也有以产地或特征命名的品种名（如湘莲、白莲），此外还包含文化雅称（如玉玲珑、玉臂龙）。不同名称反映了莲子在植物学、食用价值及文化内涵上的多样性。