河蟹作为中国著名的水产品种，其名称因产地、特征及文化背景而丰富多样。以下是常见的河蟹名称及分类说明：
一、学名与主要别称
中华绒螯蟹 这是河蟹的学名，也是最标准的称呼。
其他常见别称
- 河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、毛蟹、绒螯蟹等。
二、按产地分类
阳澄湖大闸蟹
产自江苏阳澄湖，特征为青背、白肚、金爪、黄毛，被誉为“蟹中之王”。
固城湖大闸蟹
江苏固城湖特产，与阳澄湖并称“双湖”。
其他产地品种
包括洪泽湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹、太湖大闸蟹等。
三、其他相关名称
梭子蟹
指河蟹科梭子蟹属，如三疣梭子蟹（雄蟹茶绿色，雌蟹紫色）。
青蟹
夜间活动的梭子蟹科成员，外壳椭圆形，营养丰富。
花蟹
外壳有白色斑纹，多指远海梭子蟹，分布于浙江、福建等地。
面包蟹
螯脚呈长方形，体积较小，侧面有软毛。
四、其他特殊品种
旭蟹： 形似青蛙，蟹肉清甜，体色橘红。 石蟹
总结
河蟹的名称既包含学名“中华绒螯蟹”，也包含地域性称呼如“大闸蟹”“阳澄湖大闸蟹”等，不同名称对应不同品种和产地。若需具体品种的详细特征，可结合产地或形态进行区分。